2018年8月2日,星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团宣布达成新零售全面战略合作。合作之后,双方会员体系会全面打通,消费者可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马和星巴克自己的应用中任一访问“星巴克新零售智慧门店”,享受同等权益和同样服务。同时,星巴克将依托饿了么配送体系上线外送服务,星巴克还会和盒马共创首家品牌外送厨房“外送星厨”。
2017年2月,星巴克和腾讯还联手推出全新社交礼品体验“用星说”。微信用户可随时随地与亲朋好友分享咖啡心意,赠送“星礼卡”。该体验仅仅上线7周就送出超过120万张礼品卡,并有超过一半在星巴克门店兑换使用。

从现在的星巴克的选择来看,显然,与腾讯的合作没有什么收获,转而寻求与阿里巴巴的联盟,更深入的融入到了阿里巴巴提出的新零售之中。去年12月,星巴克臻选上海烘焙工坊正式营业,这家全球最大的新零售智慧门店,阿里巴巴的技术和星巴克实现对接,然后又在北京开了一家。
可以说,在新零售的发展中,星巴克最终选择了阿里巴巴,而抛弃了曾经被寄予厚望的腾讯,星巴克与阿里巴巴的合作已经不再局限于移动支付,而是全面的深入的联合,这也再次让腾讯提出的所谓智慧零售方案落地效果受到质疑。
在这次双方战略合作中,包括星巴克将在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务,随后逐步延伸至全国,计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店,饿了么为星巴克配备了专属的外送团队,力求每位顾客在快捷准时收到外送饮品的同时,能感受到与门店同样高品质的星巴克体验。

星巴克一直是一家以厅店体验管理而著称的咖啡企业,并通过几十年的努力让中国这样一个亿茶文化为主的国家很多人喜欢上了咖啡。
与阿里巴巴合作,就等于是和阿里巴巴集团的各个业务部门开展合作,除了饿了么,超市连锁店盒马鲜生,在线零售商天猫和淘宝,以及移动和在线支付平台支付宝都会涉及合作。这样的深度融合不同于腾讯只提供移动支付接口,能够带来化学反应,引发新零售的升级,从目前来看是更好的模式。我们也看到,与腾讯合作的永辉、步步高、家乐福等等在新零售发展上至今依然是雷声大雨点小流于形式。
当然,对于星巴克来说,提供外卖是必要的,可传统的竞争力也不可丧失,毕竟,体验才是星巴克流行全世界的终极能力。万变不离其宗,不管是阿里巴巴的新零售,还是腾讯的智慧零售,或者是星巴克的与时俱进,都必须以消费者为中心,而不是以打击竞争对手为目标,否则,一定功败垂成。
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