快消品企业如何应对新零售变革

作者:祺瑞科技 日期:2018-11-21 14:41 浏览:

2000年前后,超市作为快消品主力渠道,在中国呈现如火如荼之局面。随着外资卖场的进驻,超市往大的方向升级为大卖场,往小的方向升级为便利店,零售业态品类分化,同时也出现了专营店、孕婴店、电器店、休闲食品店等。至2015年,商超业态进入成熟期,竞争也愈发激烈,关店现象不时在市场上出现。在商超模式的渠道结构下,快消品企业的经营就不同于批发市场时代,品牌商不仅要在品牌策略、产品策略、媒介策略上做足文章,仅仅卖场的操作就复杂繁多,渠道为王成为每一个品牌商的核心理念。渠道驱动力成为品牌商的重要力量。

 

针对新零售的渠道特点,快消品企业要从内而外地积极应对,才能在渠道变革的浪潮中不被淘汰。从策略方向上,大致可以从五个方面积极筹划,以应对新零售业态的变化。


 

1.整合职能,直面变革

 

面对新零售业态,快消品企业首先要从战略上给予高度重视。新零售属于渠道革命,其运作特点和规则,将会对快消品企业造成极大影响。一般而言,没有企业高层的岗位职能定义,基层业务面对新零售会无所适从,因此快消品企业要在营销战略层面思考新零售,并将新零售营销列入日常管理,定岗定责,将新零售渠道经营纳入正常的岗位职责。

 

2.策划场景化的产品

 

在新零售背景下,传统的品牌张力会受到一定稀释,基于社群、交互、分享的影响,产品要有更加清晰的人格化属性和消费场景。定位理论明确指出,品牌要在消费者的心智中占据一个位置,同时,一个品牌代表一个品类,因为消费者是以品类思考,以品类表达的。新零售要引入新营销思维,也就是互联网思维。刘春雄先生在其新著作《新营销》一书中,将新营销归纳为四个关键词:场景、IP、社群、传播。其中对于场景化产品的打造有详细论述,大家有兴趣,可以参阅。

 

另外,新零售对于产品的包装、规格也有不同的需求,不同的新零售业态要求不同,要适应新零售渠道模式开发对应的产品,这是一个长期的、渐进的、系统的过程,非一朝一夕、一蹴而就就可以大功告成。

 

3.深入理解新零售运作规则

 

要做好新零售,没有一招制敌的方法,它是一个系统工程。新零售本身也有诸多分类,即使同是第三方平台APP的京东到家和美团,也有不同的规则。和经营KA卖场一样,各个系统均有其不同的规则,比如前后台毛利要求、进场陈列费用标准、活动促销要求等,只有熟悉各KA卖场系统的规则、玩法,才能有的放矢,有针对性地开展业务。新零售也是一样,只不过新零售属于新事物,发展时间短,还没有固化的模式。所以说,深谙新零售各系统的玩法,熟悉新零售各系统规则,并设法匹配,是做好新零售的关键。

 

4.确立阶段性目标

 

快消品企业要确定实施步骤,不能眉毛胡子一把抓。要从企业自身能力、实力、财力等因素确定先干好哪些新零售系统,并制定做好新零售系统的标准和规范,明确阶段性目标,按照目标推进。

 

新零售推进的目标设定要务实,不可盲目,因为新零售的经营风险要大于传统渠道。新事物需要一个市场检验的过程,仅仅2018年就有多个新零售平台出现资金断裂,被供应商追债的情况,比如四川的雅堂小超、海航的掌合天下。新零售经营防风险的工作也需要高度重视。

 

5.培训新零售操作团队

 

人是关键因素,新零售经营也不例外。在新零售来袭的背景下,快消品企业要加大销售人员的培训。一方面,让销售人员清楚地认识到新零售是渠道变革的方向;另一方面,也给予销售人员经营新零售的方法工具。虽然新零售是新事物,相关的模式没有成型,但是新零售的市场操作不同于传统零售是确定的,对销售人员的销售规范、销售动作、促销规划等要明确清晰,要跟随新零售的变化而提升。

 

结论

 

新零售成为未来渠道的主力军,已经成为共识。基于技术创新、大数据、交互体验,新零售在未来不仅是渠道的主力军,甚至会成为影响品牌商的核心力量。新零售将会驱动产品升级,将会创造新品类,将会促进定制化、个性化的商品,甚至会组织生产供应链,弱化品牌商价值。总之,新零售是一场渠道革命,将重塑快消品企业。